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J.Flores Rosado

Se caracteriza por su bonito color rosa frambuesa y con una entrada en boca envolvente y un tanto dulzona. Merece la pena compartirlo con amigos en un aperitivo o en cualquier celebración familiar.

Detalles:

Tipo: Rosado

Añada: 2018

Grado: 13% vol.

Variedad: 100 % Tempranillo

Valor energético: 85 calorías (100 ml.)

Viñedo: 

Edad: Media de 20 años. 

Suelo: Arcilloso-calcáreo, con zonales pardos y una parte aluvial. 

Clima: Marcadamente continental con influencia atlántica, con inviernos muy fríos y veranos muy calurosos, con pocas precipitaciones y una amplia amplitud térmica entre el día y la noche. 

 

Elaboración: 

Vendimia: Manual en cajas de 20 kg. 

Fermentación espontánea, sin la presencia de hollejos,  realizada a temperatura controlada.

​Selección de las de mayor maduración para conseguir mayor estructura

 con uva 100 % Tempranillo .

Características: 

VISTA: Intenso rosa frambuesa, limpio y muy brillante.

NARIZ: Alta concentración aromática de frutas rojas del bosque, muy elegantes, con un fondo tostado y de vainilla aportado por su paso por barrica.

BOCA: Delicioso, cremoso y lleno de recuerdos. Paso por boca largo y persistente con muchos aromas.

Maridaje: tartar de pescados, arroces caldosos y fideuá, risotto con colmenillas y foie, sardinas a la brasa.

Temperatura de servicio: 8°C.

Consumo: Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2020.