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J.Flores "Roble"

Caracterizado por un estilo propio que se mantiene añada tras añada. Elaborado a partir de la selección de las mejores uvas de cada uno de sus pagos El resultado es un vino armonioso e intenso. 

Detalles:

D.O.: Ribera del Duero

Tipo: Tinto ROBLE

Añada: 2016

Grado: 13% vol.

Variedad: 100 % Tempranillo

Valor energético: 85 calorías (100 ml.)

Viñedo: 

Edad: Media de 20 años. 

Suelo: Arcilloso-calcáreo, con zonales pardos y una parte aluvial. 

Clima: Clima marcadamente continental con influencia atlántica, con inviernos muy fríos y veranos muy calurosos, con pocas precipitaciones y una amplia amplitud térmica entre el día y la noche. 

 

Elaboración: 

Vendimia: Manual en cajas de 20 kg. 

Envejecimiento: 

       Permaneció durante 5 meses en depósitos  de acero inoxidable. 

       Posteriormente permaneció durante 9  meses en barricas nuevas

       (50% roble americano y 50% roble francés),

       Por ultimo permaneció mínimo 3 meses embotellado. 

Embotellado: Tuvo lugar en julio de 2016. 

Características: 

Vista:  Su color es vivo y limpio, de copa media y rojo rubí.

Nariz: Tiene toques a frutas rojas como moras, fresón y frambuesa.

Boca: La entrada es elegante, fina y envolvente.

Maridaje: Rostbeef, solomillo con foie, embutidos ibéricos, guisos o quesos curados.

Temperatura de servicio: 16°C.

Consumo: Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2023.